近年来，黄柏镇结合自身资源禀赋，因地制宜，将食用菌产业作为主导产业发展，通过合作社的示范带动效应，助推农民增收致富。

在黄柏镇的食用菌基地里，一排排标准化钢构大棚鳞次栉比，大棚内一朵朵羊肚菌头顶一把小伞破土而出，甚是喜人。由于天气温度等条件适宜，高山蕾农业合作社的菌子比以往长得更好。羊肚菌营养丰富，经济效益好，按照当前市场估算亩均效益超4万元。2022年以来，该镇依托得天独厚的条件大力发展羊肚菌种植项目。通过改革传统的家庭式生产经营模式，摸索推广“龙头企业(合作社)+新型农业经营主体(农户)+基地”的“统分统”生产经营模式。由龙头企业和合作社负责前期投入大、技术要求高的菌种生产、菌棒制作以及后期市场销售问题，有效降低种植门槛和风险，助推农户增收致富。

高山蕾合作社负责人华杏花表示：“我们负责发放黄柏镇所有的羊肚菌菌种和营养包，并且全程指导种植户种植技术。到收获的时候，农户可以自行去卖；如果有卖不出去的，我们全部收购过来。”
在合作社的示范带动下，该镇还整合项目资金，鼓励引导龙头企业和社会资金投入等方式，建成黄柏镇食用菌生态产业园。同时还采用轮种玉米、大豆等粮食作物，破除土地非粮化瓶颈,争取安庆市有关主管部门将食用菌纳入特色农业保险范围，解决农户发展后顾之忧。

“2023年，我们将高效推进黄柏食用菌现代农业示范园项目建设，重点推广羊肚菌食用灵芝等高端食用菌品种栽培，力争基地规模达到400亩，年产值4000万元以上。”黄柏镇副镇长程晓姣表示。

截至目前，黄柏镇已培育食用菌种植安庆市级龙头企业1家，获批农业农村部批准食用菌育种资格企业1家。现有香菇、灵芝、羊肚菌等8个食用菌品种，年种植规模达300万棒，可实现产值3000万元，食用菌产业带动镇内200余人就业增收，年增加村集体经济收入150余万元。             

记者  杜象银  朱浩  方颐正  邓盼

来源：潜山新闻网